★今月の新着オススメ本開催します♪【クックちゃん文庫（公民館内）☎57−4632】作り方①玉ねぎを細かくみじん切りにする。15分程度空気にふれさせるか、フライパンで炒めて冷ましておく。②ボールに、さるなし酢、サラダ油かオリーブオイルを入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。※空き瓶などがあれば、フタをしてシェイクすると簡単に混ざります。③塩、こしょう、砂糖、ガーリックパウダーを加え混ぜ、味が決まったらみじん切りの玉ねぎを加えて出来上がり。④器にお好みの野菜サラダを盛り、上からかける。Recipeさるなし風味ドレッシングの野菜サラダドレッシングを手作りにしたり、さるなしの風味を加えることで、塩分を控えめにすることができます。＜ドレッシング＞作りやすい分量玉ねぎのみじん切り………５０ｇさるなし酢…………………１５㏄サラダ油かオリーブオイル…５０㏄塩……………………………少々こしょう………………………少々砂糖…………………………少々ガーリックパウダー…………少々○野菜サラダ（お好みで）……適量イベント企画クックちゃん文庫イースターまつりクックちゃん文庫でイースターまつりを※感染拡大防止の為、やむを得ずイベントが中止になる場合がございます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■広報たまかわ 令和5年2月号181818仕掛島東川 篤哉 著 東京創元社刊 岡山の名士が亡くなり、遺言に従って瀬戸内の離島に集められた一族の面々。球形展望室を有する風変わりな別荘・御影荘で遺言状が読みあげられた翌朝、相続人の一人が死体となって発見される。折しも嵐によって島は外界から孤絶する事態に。幽霊の目撃、鬼面の怪人物の跳梁、そして二十年前の人間消失…続発する怪事の果てに、読者の眼前に驚天動地の真相が現出する！背中の蜘蛛誉田 哲也 著双葉社刊 東京・池袋の路上で男の死体が発見された。目撃者もなく捜査は難航、しかし「あること」がきっかけになり捜査が急転。それから約半年後。東京・新木場で爆殺事件が発生。こちらも捜査はなかなか進展しなかったが、「あること」が転換点となり容疑者が浮かぶ…。捜査に携わる管理官を中心に、新時代の警察捜査を濃密に描く。食生活改善推進員おすすめ玉川村特産のさるなしを使った「さるなし酢」で作った“手作りドレッシング”でおいしいサラダを召し上がれ！▶問い合わせ先：村健康福祉課 ☎57−4623クックちゃん文庫からクお 知ら せ減塩レシピ
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